Ogórek, zielony ma garniturek
Ogórki są jednymi z najpopularniejszych warzyw w ogrodach i na balkonach, ze względu na ich soczysty smak i wszechstronne zastosowanie w kuchni. Aby cieszyć się obfitym plonem soczystych ogórków, warto poznać kilka tajników dotyczących siewu, sadzenia, pielęgnacji oraz zwalczania chorób i szkodników.
Kiedy siać ogórki:
Siew ogórków można rozpocząć w zależności od regionu i warunków klimatycznych, ale ogólnie warto rozważyć kilka terminów:
- Wczesna wiosna: Jeśli masz dostęp do szklarni lub tunelu foliowego, możesz rozpocząć siew ogórków już w lutym lub marcu. Upewnij się, że temperatura wewnątrz osiąga co najmniej 18-20°C.
- Kwiecień-maj: W większości regionów ogórków można siać na otwartej glebie od końca kwietnia do początku maja, gdy temperatura gleby osiąga około 15°C. To dobre rozwiązanie dla ogrodników, którzy nie mają dostępu do szklarni.
Jak sadzić ogórki:
- Stanowisko: Wybierz dobrze nasłonecznione miejsce w ogrodzie, gdzie ogórki będą miały dostęp do co najmniej 6-8 godzin dziennego światła słonecznego.
- Gleba: Ogórki najlepiej rosną w żyznej i dobrze drenowanej glebie o pH bliskim neutralnemu (6-7). Warto ją przygotować wcześniej, dodając kompost lub obornik.
- Odstępy: Sadź ogórki w rzędach, zachowując odstępy około 60-90 cm między nimi, a między roślinami w rzędzie około 30-45 cm.
Pielęgnacja ogórków:
- Podlewanie: Ogórki potrzebują regularnego podlewania, szczególnie w okresie suszy. Staraj się utrzymywać równomierną wilgotność gleby.
- Nawożenie: Pierwsze nawożenie można zastosować po około 3-4 tygodniach od wschodzenia roślin. Można użyć nawozu ogólnego o równoważnym składzie np. NPK (azot, fosfor, potas). Później nawożenie warto powtarzać co 2-3 tygodnie.
- Podpórki: Ogórki rosną jako pnącza, więc warto zastosować podpórki lub siatki, aby uniknąć uszkodzenia owoców i ułatwić zbieranie.
- Przycinanie: Regularne przycinanie zbędnych pędów pomaga zwiększyć przewiewność i dostęp światła do roślin, co sprzyja zdrowszemu wzrostowi i plonom.
Choroby, owady i pasożyty:
- Mączniak rzekomy: To jedna z najczęstszych chorób ogórków. Można jej uniknąć poprzez odpowiednie nawożenie, utrzymanie wilgotności na poziomie liści oraz stosowanie preparatów fungicydowych.
- Ślimaki: Ślimaki mogą zjadać młode siewki ogórków. Warto stosować pułapki na ślimaki lub metody naturalne, takie jak wyłożenie skorupek jajek lub kory cytrynowej wokół roślin.
- Pchły ziemne: Pchły ziemne to owady ssące sok z roślin, co może prowadzić do zasychania i obumierania ogórków. Można stosować preparaty owadobójcze lub naturalne metody, takie jak sadzenie roślin odstraszających takie owady, np. bazylia.
Pamiętaj, że ogórki to rośliny, które lubią stałą opiekę i regularne obserwacje. Monitoruj swoje ogórki, aby szybko zidentyfikować problemy i odpowiednio na nie zareagować. Z odpowiednią troską i uwagą, będziesz mógł cieszyć się soczystymi ogórkami przez cały sezon!
Korzyści ze zbiorów…
Zbiory ogórka to radosna chwila dla ogrodników, a korzyści z tego procesu są wielorakie. Oto niektóre z głównych korzyści ze zbiorów ogórków:
- Świeże i smaczne warzywa: Ogórki zebrane w odpowiednim momencie są soczyste, chrupiące i pełne smaku. Możesz je spożywać na surowo, dodawać do sałatek, kanapek, czy też przygotowywać ogórki kiszone lub marynowane.
- Witaminy i składniki odżywcze: Ogórki są źródłem witaminy K, witaminy C oraz błonnika. Witamina K jest ważna dla zdrowia kości, witamina C wzmacnia układ odpornościowy, a błonnik wspomaga trawienie.
- Niskokaloryczne i odżywcze: Ogórki są niskokaloryczne, co oznacza, że możesz cieszyć się nimi bez obawy o nadwagę. Jednocześnie dostarczają organizmowi ważnych składników odżywczych.
- Dostępność w świeżym powietrzu: Uprawa ogórków wymaga pracy w ogrodzie, co pozwala na spędzanie czasu na świeżym powietrzu i aktywność fizyczną.
- Zdrowa alternatywa do przetworów: Zbiory ogórków pozwalają na przygotowanie własnych ogórków kiszonych, marynowanych lub konserwowych, co jest zdrowszą alternatywą dla przetworów dostępnych w sklepach.
- Ekologiczne źródło żywności: Uprawa własnych ogórków pozwala kontrolować środki chemiczne i pestycydy stosowane na roślinach, co daje pewność, że jedzenie jest ekologiczne i wolne od niepożądanych substancji.
- Samozaopatrzenie: Zebrane ogórki pozwalają na częściowe lub całkowite zaspokojenie własnych potrzeb żywieniowych, co przyczynia się do oszczędności i niezależności żywnościowej.
- Radość z własnej pracy: Zbieranie własnych owoców pracy i wysiłku, których wymaga uprawa ogórków, może przynieść dużą satysfakcję i radość. To również szansa na rozwijanie umiejętności ogrodniczych.
- Zdrowa dieta: Dodawanie ogórków do codziennej diety wspiera zdrowe nawyki żywieniowe i dostarcza organizmowi wartościowych składników odżywczych.
- Możliwość dzielenia się: Jeśli masz nadmiar ogórków, możesz podzielić się nimi z rodziną, przyjaciółmi lub sąsiadami, co buduje więzi społeczne i przynosi radość dzielenia się zdrowym jedzeniem.
Zbiory ogórków to nie tylko smaczny i zdrowy przysmak, ale także satysfakcja z pracy w ogrodzie i dbałość o własne zdrowie. Niezależnie od tego, czy uprawiasz ogórki w ogrodzie, na działce, czy w doniczkach na balkonie, jest to fascynujący proces, który może dostarczyć wiele korzyści zarówno fizycznych, jak i psychicznych.
Ogórkowe towarzystwo
Sadzenie różnych roślin wraz z ogórkami w ogrodzie może być korzystne, ponieważ niektóre rośliny mogą uzupełniać się nawzajem, odstraszać szkodniki lub poprawiać jakość gleby. Oto kilka roślin, które można sadzić razem z ogórkami:
- Koper: Ogórki i koperek to dobra para, ponieważ koperek może pomóc w odstraszeniu szkodników ogórków, takich jak mszyce.
- Jarmuż: Jarmuż jest rośliną kapustową, która może pomóc w odstraszeniu szkodników ogórków, takich jak chrząszcze i pchły. Ponadto, jarmuż jest jadalny i stanowi zdrową opcję w diecie.
- Nasturcja: Nasturcja ma działanie odstraszające na niektóre szkodniki ogórków, takie jak mszyce i pająki.
- Kalarepa: Sadzenie kalarepy obok ogórków może pomóc w odstraszeniu muchy ogórkowej, która jest częstym szkodnikiem ogórków.
- Szałwia: Szałwia może pomóc w odstraszeniu szkodników ogórków i jest rośliną zastosowania kulinarnego.
- Kapusta: Kapusta jest jednym z gatunków z rodziny kapustowatych, więc sadzenie jej w pobliżu ogórków może pomóc w odstraszeniu szkodników ogórków.
- Rośliny okrywowe: Rośliny okrywowe, takie jak trawy ozdobne czy żurawka, mogą pomóc w utrzymaniu wilgoci w glebie i tłumieniu wzrostu chwastów wokół ogórków.
- Rzodkiewka: Sadzenie rzodkiewki obok ogórków może pomóc w ochronie ogórków przed niektórymi szkodnikami, takimi jak chrząszcze.
Ważne jest, aby wybrać rośliny, które są zgodne z warunkami glebowymi i klimatycznymi w twoim regionie. Upewnij się, że planujesz rozmieszczenie roślin w ogrodzie w taki sposób, aby unikać konkurencji o miejsce, światło i składniki odżywcze. Dobra rotacja uprawy także pomaga w utrzymaniu zdrowego ogrodu.
